日式炸豆腐

豆腐這個食材可以做出很多不同款式的餸菜，蒸，燜、炸都可，而且非常美味，簡簡單單又是一餐了，今次的分享是炸豆腐，有時間不況試試做

材料:

煎炸豆腐 1 盒350
木魚絲適量
生粉 4-5 湯匙

調味醬料:

1.  日式燒汁 2 湯匙
2.  味淋 1 湯匙
3.  熟水 2 湯匙
4.  糖 1/2 茶匙
5.  芝麻少許

做法:

1.  把豆腐抺乾水份，切成小方塊，之後上一層薄薄的生粉

2.  熱煱熱油，把豆腐入鍋炸至金黃色略硬身撈起放在碟上, 隨即灑上木魚絲便可

 

3.  把調味醬料混合後，用來拌食

備註:

1.  如不愛木魚絲, 可以撈起豆腐後灑上椒鹽及辣椒粒, 又是另一款味道了