蜜糖脆皮雞

蜜糖脆皮雞是我常做的菜式之一，因為做法簡單，好吃，當小食，開PARTY，當主菜，睇DVD 、睇波等.........雞皮焗到薄薄的脆脆的，再加入濃濃的蜜糖，真的吃不停，可以用焗爐又或AF處理

牛油清酒煮貴妃蚌

貴妃蚌是我近日常在街市見到的海鮮，所以我也來趁熱鬧，今天煮了這個牛油清酒煮貴妃蚌，貴妃蚌吸收了清酒及牛油的香味，真的美味，而且做法也很簡單，二十份鐘之內便可以做好，大家不況一試吧