12/17/2014

炸蝦片 (Aloha)


這不算是一個菜式,這是一個零失敗的小吃,也是我看DVD時的好朋友,我只會買這個牌子的蝦片來炸,其他的不愛吃 ^^

焗燒肉


這個菜做了很多次了,雖不是什麼新的菜式,而且很多朋友仔都有試做過。但都希望在我這個小天地裡分享我的做法 ^^

蜜煎金蠔


踏入冬季就是食蠔的好時光,除了吃鮮蠔外,金蠔也是一個不錯的選擇,金蠔是介乎鮮蠔與蠔豉之間,將生蠔生曬(陰乾) 2 至 3 日,體積會縮小,使鮮味更集中,這便是金蠔。