雞腿去骨方法

雞排 - 不知何解從不喜愛買現成，我愛自己買雞腿來去骨，其實並不難啊，用點力便可以了。

做法:

1.  首先沿著中間的大骨用刀切開, 切時刀要貼着骨, 切開後如有肉貼住骨，可用刀慢慢地把肉括走

2.  接着把刀插入骨與肉中間, 從雞下腿，用刀由左至右慢慢地介開

3.  最後用刀背，用點力把雞骨劈開, 便可