J's cafe 與我
煮食為生活加一點味道, 為生活添一份色彩
11/25/2014
西班牙海鮮飯
很愛吃西班牙海鮮飯,好味又大體,兩少口食或開party食也不錯呢,出街食閒閒地要二三百蚊,都是在家整的好
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11/23/2014
蝦膏炒魷魚筒仔
很愛吃蝦膏做出來的菜式,香口惹味,鮮味十足,配蔬菜,海鮮,雞翼都很不差呢! 適逢早前去了大澳買了一磚蝦糕回家。所以同大家分享,這道蝦膏炒魷魚筒仔
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百花蝦膠釀魚肚
百花蝦膠釀魚肚這是在茶樓常吃的一道點心,我佷愛吃,啖啖肉蝦膠肉,魚肚吸收蝦膠的海鮮甜味,真的很可口呢,這是一個出得大場面的餸呀,快來試做吧!
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煮食小百科之蜆吐沙的方法
<蜆> 這一個海產相信很多人也很愛吃,我當然也是其中一個愛好者,但是很多時候我們吃蜆時會遇到有沙,真的大煞風景呢,想介紹一個不錯的方法幫助大家把蜆吐沙
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煮食小百科之切洋蔥不流淚之迷
相信有很多朋友切洋蔥的時候,因為洋蔥釋放的蒜胺酸酶,引致我們流眼淚的主因,坊間有很多切洋蔥不會流淚的方法,坦白我試過很多了,但似乎效果普通的同時,事前又要做很多功夫,為的就是切一個洋蔥。
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豬肉碎煎蛋角
豬肉碎煎蛋角絶對不是我的至愛,但是我家主人常釀著我煮給他吃,他說這個菜式很好送飯,但我真的不太懂得欣賞,既然他這麼愛吃,當要都要煮給他吃吧,這是一個很易做的菜,而且真的很簡單,對於上班一族但又要煮食的OL 來講真的是一個不錯的選擇
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