零失敗的椒鹽煎雞翼

這又是一個零失敗的菜式，簡單易做，即洗即醃即煎，當然你有時間可以醃一會，但真的很趕時我便立刻煎，味淡一點但也很可口，用易潔鍋，一滴油也沒有落，也可以用焗爐或AF，只要你喜歡便可，方便又好送飯呢

材料:

雞翼 18 隻

醃料:

1.  椒鹽 1 茶匙
2.  蒜粉 1 茶匙
3.  洋蔥粉 1 茶匙
4.  蒜鹽少許
5.  海鹽 1/2 茶匙

做法:

1.  雞翼洗淨, 抺乾水份, 下醃料攪勻，略醃 20 分鐘 (如沒有時間也可以直接煎)

2.  燒熱鍋，轉中細火，下雞翼煎至兩邊金黃便可

備註:

1.  煎雞翼時不要翻來翻去，煎好一邊才煎另一邊

2.  當雞翼煎熟後，開大火把雞翼面貼在鍋底，把雞翼的表皮用火力煎至香脆，時間若 20 -30 秒左右 (這個步驟小心雞翼會煎燶)

3.  因為用易潔鍋, 煎時沒有落油，煎完卻留下很多雞油呢