6/29/2015

白酒蕃茄青口意粉


這是我家常做的意粉,蕃茄清新,青口鮮甜,而且簡單易做,因為有香腸早前吃剩,所以加入意粉中更添豐富

豬頸肉米漢堡


今次攪攪新意思 (在我家中是新意,因為第一次做),做了一個豬頸肉米漢堡,整個制作過程其實很簡單,卻十分美味,大家不況一試

6/26/2015

金腿蘿蔔絲春卷


很喜歡吃春卷,香香脆脆的,從前愛包鮮蝦春卷,但現在更包蘿蔔絲,蘿蔔絲鮮味真的很好吃呢,加上淡淡的金華火腿香味很夾呢

荷葉鮮蝦飯


早前分享了荷葉蒸雞的食譜,當日因買多了荷葉,又吃剩了午餐肉,在不要浪費的情況下,做了這個簡單的荷葉飯,荷葉包住飯一起蒸後,飯粒沾上淡淡的荷葉味很清香、味美

6/22/2015

山寨版KFC 蜜糖雞腿與雞上腿


早前同大家分享了A 貨的KFC 原味炸雞,坦白用油炸的當然香口些,但增加不健康的指數。今次想分享自己喜歡的另一個KFC 雞的口味,這就是蜜糖味,而且改用焗爐代替油炸,仍然香口但健康些,也不需使用雞蛋及麵粉,更方便呢

三杯煎焗羊架


喜歡吃羊架,肉質嫩嫩,肉味有自己的個性,喜歡的人很喜歡,不喜歡的就很怕牠的味道,興幸自己是喜歡的一群,否則又少了品嚐旳機會了。

羊架不一定要用焗爐,今次是用一隻易潔鍋走天涯,這個菜式的靈感來自台灣三杯雞,而三杯雞早前也分享過食譜,台式的三杯是麻油、酒、豉油。而這個羊架是哪三杯呢,分享給大家

6/18/2015

章魚蓮藕花生螺頭湯


作為一個香港人, 一個廣東人,相信沒有人不愛喝湯。而我真的十分喜歡,家中成員也是湯怪,飯可以不吃,但湯水一定要有,今天同大家分享這個章魚蓮藕花生螺頭湯,味道香濃,鮮味真的十分好喝