山寨版KFC 蜜糖雞腿與雞上腿

早前同大家分享了A 貨的KFC 原味炸雞，坦白用油炸的當然香口些，但增加不健康的指數。今次想分享自己喜歡的另一個KFC 雞的口味，這就是蜜糖味，而且改用焗爐代替油炸，仍然香口但健康些，也不需使用雞蛋及麵粉，更方便呢

材料:

雞腿 3 隻 (1 開 2)
蜜糖適量

調味:

1.  Sea Salt (海鹽) 1/2 湯匙
2.  Onion Powder (洋蔥粉) 1/2 湯匙
3.  Ground Garlic Powder (蒜茸粉) 1/2 湯匙
4.  Ground White Pepper (白糊椒) 1/2 湯匙
5.  Ground Allspice (多香粉) 1 茶匙
6.  Celery Salt (芹菜鹽) 1 茶匙
7.  Oregano (牛至) 1/2 茶匙
8.  Garlic Salt (蒜鹽) 1 茶匙
9.  Ground Paprika (甜椒粉) 1/2 湯匙
10.  Ground Black Pepper (黑糊椒) 1/2 湯匙
11.  Ground Basil (羅勒) 1/2 湯匙
12.  Ground Sage (鼠尾草) 1/2 湯匙

做法:

1.  雞件洗淨抺乾水份備用

2.  把調味倒入攪拌器混合好，倒入雞件攪勻後，醃 1 小時

3.  焗爐用 180 度預熱 15 分鐘後，放入雞件用 160 - 170 度焗 30 - 40 分鐘 (視乎雞的大小)

4.  把雞件取出，掃上蜜糖 (我愛蜜糖，所以盡情地掃)，再入焗爐用 180 度焗 5 - 8 分鐘便可

備註:

重温A 貨的KFC 原味炸雞，請按此處

http://kingdom711hk.blogspot.hk/2015/06/a-kfc.html