韓式海鮮薄餅

韓式海鮮薄餅又是一個簡單得不能再簡單，但又可以騙到人，出下大場面而又飽肚的一道菜，只要材料預備好，不用 20 分鐘便可以吃，真的很方便呢

材料:

韓式 PANCAKE 粉 250 g
水約 400ml
蛋黃 1 隻 (可以不落)
蔥花 1 湯匙
蝦 6-8 隻
魷魚 (小) 1 隻
白洋蔥 1/6 個 (切絲)
白芝麻少許 (煎香先)

海鮮調味:

海鹽少許
糖少許

做法:

1.  海鮮清洗乾淨，抺乾水份，用醃味略醃備用

2.  Pancake 粉隔篩加水開勻後，下一隻蛋黃攪勻備用

3.  把海鮮、洋蔥、蔥花、芝麻放入粉漿攪勻

4.  熱鍋熱油，用勺把粉漿倒入易潔鍋，用慢火煎至兩邊金黃，海鮮熟透便可

備註:

1.  吃時用韓式辣椒醬拌食, 不錯的

2.  如不愛用韓式PANCAKE 粉, 可以用中筋麵粉 100g, 糯米粉 50g, 粟粉 10g, 雞蛋 2 隻, 水 40ml, 海鹽少許，攪勻來代替pancake 粉

3.  下蛋黃只是想加點蛋味