蜜糖芥末蒜香雞翼尖

之前介紹了椒鹽雞翼尖，有谷友說給我知她們也煮了這個雞翼尖，而且也覺得好味，這種感覺很滿足，真是一個開心分享呢，而今次同樣是煮雞翼尖，同樣只炸了 9 分鐘，但未道味當然是另一口味吧! 蜜糖芥末蒜香雞翼尖

材料:

雞翼尖 1/2 磅
蒜瓣 1 粒 (切碎)

調味:

1.  海鹽 1/2 茶匙
2.  糖 1/2 茶匙
3.  蒜鹽 1/2 茶匙
4.  洋蔥粉 1 茶匙
5.  蜜糖 1 湯匙
6.  檸檬黑椒碎 1/2 茶匙
7.  芥末 1.5 茶匙
8.  白酒 1/2 湯匙


做法:

1.  雞雞尖洗淨抺乾水份, 下調味、蒜粒攪勻醃至少 1 小時

2   AF 180 度預熱 3 分鐘, 用 180 度炸 9 分鐘, 其間炸了 5 分鐘後, 取出藍子略略搖下籃子, 把雞翼尖翻一翻身,再炸餘下的時間便可

備住:

1.  坊間有售一隻蜜糖芥未的醬料，是韓國出品，味道也不錯，大家可以考慮買這一枝試做，我在荃彎千色店的，當然分開落的味道一定好過二合一的