長芋 (淮山)

很愛吃長芋, 首選當然來自日本的，其實它本是從中國引入到日本呢! 它的質感似雪梨般的爽口，多汁，但不會像水果的甜味，若沒加調味，味道較為清淡。

芥未蜜糖雞翼

雞翼是很多朋友都愛用的食材，無論是小朋友或大人大多都愛吃，而且烹調雞翼很少會失手，所以對於初做菜的新手朋友是一個不錯的選擇，用來做飯盒也不錯啊!

蜜糖我愛吃，芥未也是我常用的調味料，兩者併在一起很夾，它們是可以做朋友的呢 ^^

蒜蓉豆豉蒸排骨

很簡單的家常餸菜，「蒜蓉豆豉蒸排骨」這是一道從少吃到大的餸菜，很好送飯的菜呢! 做法很多朋友都會做，方法也有很多，在此分享我的做法，希望大家喜歡 ^^

炸薯條外脆內軟的方法

喜歡吃炸薯條嗎? 相信很多大人同小朋友都喜歡吃。出街吃肯定他們用的是萬年油，明白這不是健康的食物，如果要出街吃倒不如自己做點來吃滿足口福也不錯吧! 哈哈哈......

但要炸得好吃也有一些技巧啊，今次想同大家分享一下怎樣令薯條外脆內軟的方法，有興趣的朋友不況試試做吧 ^^

炸蝦片 (Aloha)

這不算是一個菜式，這是一個零失敗的小吃，也是我看DVD時的好朋友，我只會買這個牌子的蝦片來炸，其他的不愛吃 ^^

焗燒肉

這個菜做了很多次了，雖不是什麼新的菜式，而且很多朋友仔都有試做過。但都希望在我這個小天地裡分享我的做法 ^^

蜜煎金蠔

踏入冬季就是食蠔的好時光，除了吃鮮蠔外，金蠔也是一個不錯的選擇，金蠔是介乎鮮蠔與蠔豉之間，將生蠔生曬(陰乾) 2 至 3 日，體積會縮小，使鮮味更集中，這便是金蠔。