蘿蔔粟米海螺頭湯

 

用海螺頭煲的湯水好滋陰，對女性很好，當然男士飲也不錯，今次介紹的湯水很清甜，好好味，大家不況試煲呢

材料:

豬展 2 個 (切件)
紅蘿蔔 1 個
粟米 2-3 條
海螺頭(小) 約 12 粒

調味:

海鹽適量

做法:

1.  豬展出水洗淨及其食材洗淨備用

2.  海螺頭用刷刷乾淨，洗淨備用

3.  約 2.5 公升水，下海螺頭一起煲至水滾

4.  之後才下其它材料，用大火煲至滾，轉慢火煲 2.5 小時，下海鹽調味便可

備註:

1.  海螺頭一定要凍水落煲