意大利香草黑椒焗羊架

焗羊架是我家開PARTY時必有的菜式之一，而且我家主人偏愛吃羊，所以久不久便會煎羊架或焗羊架，個人感覺羊比牛更軟滑呢，這個焗羊架一點難道也沒有，差不多是零失敗的啊! 聖誕節快到了，不況考慮開PARTY時做這個吧 ^^

簡簡單單牛排餐

常要OT的我，有時回家真的很倦，真的提不起勁煮飯吃。但在街外吃呢，往往常不啱自己口味，所以辛苦點也是自己煮的好了，最簡單而又可以豐富點的必定有佢「牛排餐啦」! 

西班牙海鮮飯

很愛吃西班牙海鮮飯，好味又大體，兩少口食或開party食也不錯呢，出街食閒閒地要二三百蚊，都是在家整的好

蝦膏炒魷魚筒仔

很愛吃蝦膏做出來的菜式，香口惹味，鮮味十足，配蔬菜，海鮮，雞翼都很不差呢! 適逢早前去了大澳買了一磚蝦糕回家。所以同大家分享，這道蝦膏炒魷魚筒仔

百花蝦膠釀魚肚

百花蝦膠釀魚肚這是在茶樓常吃的一道點心，我佷愛吃，啖啖肉蝦膠肉，魚肚吸收蝦膠的海鮮甜味，真的很可口呢，這是一個出得大場面的餸呀，快來試做吧!

煮食小百科之蜆吐沙的方法

<蜆> 這一個海產相信很多人也很愛吃，我當然也是其中一個愛好者，但是很多時候我們吃蜆時會遇到有沙，真的大煞風景呢，想介紹一個不錯的方法幫助大家把蜆吐沙

煮食小百科之切洋蔥不流淚之迷

相信有很多朋友切洋蔥的時候，因為洋蔥釋放的蒜胺酸酶，引致我們流眼淚的主因，坊間有很多切洋蔥不會流淚的方法，坦白我試過很多了，但似乎效果普通的同時，事前又要做很多功夫，為的就是切一個洋蔥。