紅油蒜泥白肉

蒜泥白肉是我從前去譚仔時必叫的食物之一，紅油加蒜泥配合薄薄的白肉很惹味呢!  其實自己做絶對不難，早前已分享了紅油的做法，現在只要你有一把切得薄片的刀或你的刀功有一定的年資便可 (其實自己想要多厚便多厚，多薄便多薄很隨意呢)

賽螃蟹

很喜歡吃賽螃蟹因為沒有骨，好送飯加一點菜拌邊，簡簡單單的一道菜，只是油這方便可能令你卻步，但一餐半餐忘記它吧!  再者自家煮經濟很多，約二十塊錢便可以了，出街吃一個DOUBLE 唔止啦 ^^

日式炸豆腐

豆腐這個食材可以做出很多不同款式的餸菜，蒸，燜、炸都可，而且非常美味，簡簡單單又是一餐了，今次的分享是炸豆腐，有時間不況試試做

自家製紅油抄手的紅油

有喜歡吃紅油抄手的朋友嗎?  其實抄手相等於我們廣東人叫的餛飩，喜歡紅油的香辣及麻辣香，拌着抄手一起吃，真的很好味，而這個紅油做好後不是只單一用來拌抄手，也可以用來拌麵、炒餸時下點作調味也不錯，自家做喜歡多辣就多辣，喜歡多麻就多麻很隨意呢!

脆皮雞

烤焗雞之前分享了好幾款的做法，今次是一個就的食譜，焗出來肉質嫩嫩，雞皮脆脆真的很好味呢，大家不況一試啊

手搓香腸包

喜歡自己做麵包嗎?  其實真的很好玩，自己把麵包造型，家人食得得開心，自家制的香腸包，更健康，更新鮮，大家有時間都試試做吧 ^^

黑松露雙層芝士雜錦厚多士

不喜歡浪費食物，所以很喜歡把一些廚餘來一個大翻身，精美可口又不浪費真的很不差呢，今天用的食材是我上次做PIZZA用淨的，再加上芝士同黑松露醬，立刻變成另一味道 ^^