10/23/2015

意大利黑醋蜜糖雞翼


意大利黑醋很多人都愛用來放在沙律菜上,又或配合橄欖油點麵包食,其實用它他來煮肉類也佷好吃,意大利黑醋蜜糖雞翼,酸酸甜甜很好送飯

蜜糖芥末蒜香雞翼尖


之前介紹了椒鹽雞翼尖,有谷友說給我知她們也煮了這個雞翼尖,而且也覺得好味,這種感覺很滿足,真是一個開心分享呢,而今次同樣是煮雞翼尖,同樣只炸了 9 分鐘,但未道味當然是另一口味吧! 蜜糖芥末蒜香雞翼尖

糖漬蕃薯


有愛吃蕃薯的朋友嗎? 愛紫定愛黃肉? 其實只要蕃薯甜,紫也好、黃也好,我都十分愛。平時你們會怎樣煮蕃薯呢? 蒸? 焗? 分享一個日式做法,很簡單卻十分美味。

椒鹽炸雞翼尖


分享一個簡單得不能再簡單的一個小吃,也是我睇 DVD 時用薯片、蝦條止口痕的另一良品, 只是買了 $10, 用了 Air Fryer 幫手,只要 9 分鐘便食得, 真的平、靚、正,但健康就無份

泰式豬頸肉



喜歡吃泰國菜,當中最愛的有生蝦刺身、咖哩炒蟹、炸蝦餅、冬陰公等等......這些餸菜的食譜我於早前也同大家分享過,而今次想同大家分享的有這個泰式豬頸肉,用了AF 幫手,比用焗爐更快手更放便, 當然用煎的方法也可,各有各喜歡

10/16/2015

蕃茄洋蔥炸豬排 (Air Fryer)




要數近日我家煮房好幫手,AIR FRYER 一定是它, 走不了,現在所有要炸的部份全部都找它幫手, 而它永不會令你失望,如果效果不好,只有一個原因,是自己未能掌握很好,再接再勱下一定成功,今次用它來炸豬排,真的無得輸,不用下油又可以做到炸的效果,愛吃香口食物的你,又怎可以錯過呢?

蝦膠兩食之香煎蝦餅VS車打芝士蝦膠焗釀大啡菇



蝦是我在家常用到的食材,最愛是白灼蝦, 因為做法簡單而又可以食到蝦本身的鮮甜, 當然是要用新鮮的生蝦,此外買可以用來炸、煎、蒸等等......可塑性很高, 而今次我做的是蝦餅,早前也分享過魷魚蝦餅的做法,今次純蝦肉,再加入一些新的配料配塔,一次過分享兩個不同的菜式,效果也不錯呢