日月魚煲蕃茄薯仔湯

 

 

蕃茄的酸、日月魚的鮮甜，這個湯真的很美味，煲湯真的是很簡單容易的事，不用大傷腦筋幾小時後就可以飲了

材料:

豬展 2 副
蕃茄 8 個
薯仔 2 個 (小)
甘筍 1 條 (小)
日月魚 1 束

調味:

鹽適量

做法:

1.  把豬展出水備用

2.  日月魚浸水 30 分鐘，洗淨備用

3.  蕃茄、薯仔、甘筍切件

4.  煲滾約 2 公升水後, 下所有材料(除蕃茄)煲約 2 小時之後下蕃茄再煲1/2 小時，下鹽調味便可