自家制的义燒蝦炒飯

很愛吃炒飯, 因為你喜歡食什麼食材便落什麼很隨意, 不用太花巧, 簡簡單單又可以一餐, 講究些豪華些又可，真的很百搭呢

材料:

自家制蜜汁义燒按此處

http://kingdom711hk.blogspot.hk/2014/09/blog-post_0.html

白飯 2 碗 (你可用隔夜, 但我愛新鮮)
雞蛋 1 隻 (打勻)
海蝦半斤
义燒約 1 碗 (切粒)
蔥粒半碗

調味:

豉油 1 湯匙
糖 1 茶匙

做法:

1.  海蝦去殼去腸，洗淨抺乾水份，下少許鹽略醃放入雪柜約 30 分鐘備用

2.  熱鍋熱油下蝦炒至 8 成熟撈起備用

3.  熱油下雞蛋, 下飯炒至飯香乾身下調味抄勻, 下义燒及蝦回鍋快炒

4.  最後下蔥粒炒至蝦全熟便可 (試味)