焗蒜茸包

我第一次接觸蒜茸飽是在Pizza Hut, 當年覺得很美味, 絶對是驚為天人! 哈哈哈, 其實蒜茸包很易做, 講究的可以連麵包都是自己焗, 但我只是口痕, 所以多買現成的法包或其它麵包 ^^

材料:

麵包 1 條 (細)

調味:

1.  蒜茸 2 湯匙
2.  牛油 2 湯匙
3.  蒜粉少許
4.  黑松露油少許 (可以不落)

做法:

1.  把調味 (1-4) 混合好備用

2.  麵包切片, 把調味搽上麵包上

 

3.  焗爐用180 度預熱 5 分鐘, 用 160-180 度焗 12-15 分鐘至金黃便可

備註:

1.  任何麵包都可以做蒜茸包，個人喜歡嘉頓的衞星包, City Super 買的牛奶麵包,  山崎的長法包也不錯呢! (下圖是嘉頓的衞星包做的)

2.  蒜頭洗淨後一定要抺乾水份, 否則蒜頭會變成綠色的