簡單版的芒果布甸

芒果布甸有誰不愛?  這個甜品由我中一時已經開始做了, 坊間有很多食譜會加入雞蛋, 但我很抗拒, 因為接受不到生雞蛋 (就算有用熱水也不喜歡)。 我這個食譜是很簡單的, 不用煮, 不用焗, 沒有蛋也不用魚膠粉, 但必定成功呢 (我未試過失敗啊) ^^

材料:

淡奶 180 ml

芒果味啫喱粉 1 盒

熱水 180 ml

芒果 5 個

做法:

1.  首先把啫喱粉用熱水開成啫喱水, 放涼後備用

2.  把淡奶倒入已放涼的啫喱水攪勻

 

3.  用 2 個芒果打成蓉，餘下的芒果切粒狀放入器皿內

 

4.  把布甸液倒入器皿攪勻, 放入雪柜雪約旦2-3小時便可

備註:

1.  如果喜歡甜可以加 1 茶匙糖調高甜度 (但我沒有加, 只要買到甜的芒果便足夠甜度)

2.  芒果用呂宋芒最好