焗蕃茄豬排意粉

 

早前分享了焗蕃茄豬排飯, 今次想試試用意粉代替飯, 效果很好, 雖然相片影得不好 ^^

材料:

 

豬排 2 塊

意粉 1/2 包

磨菇 6-8 粒 (切片)

蕃茄 2 個 (1 開 4 )

洋蔥 1/4 個

菁、紅椒少許

乾蔥碎 1 湯匙

芝士碎適量

 

調味及做法詳情請按以下LINK

 

http://kingdom711hk.blogspot.hk/2014/08/blog-post_42.html

備註及煮意大利粉的方法 :

1.  燒滾一鍋水, 下鹽約 2 湯匙, 下意粉條, 不要蓋蓋, 時不時攪拌着免黏著, 中火煮約 6-7 分鐘,撈起晾水備用便可 (如無信心請拿一條來試食)

2.  圖中的意粉是我最喜愛的牌子, 它的麵質很有彈性, 比其它牌子貴一點, 但值得的

3.  因為是意粉, 不是飯, 所以不用蛋來炒意粉

4.  做法詳情請按上面條LINK, 以下是我做這個意粉的圖片.  大家看圖煮食吧 ^^