黑椒美極蒜蓉蝦

只要 20 分鐘就食得的一道菜, 這麼簡單又方便味美, 沒有理由要抗拒吧, 如果你用易潔鍋更只需要 1 湯匙油就煮到了 ^^


材料:

急凍海蝦 1 斤
蒜蓉 1/2 湯匙

醃蝦調味:

A.  蒜粉少許
B.  海鹽少許
C.  黑椒 1/2  茶匙

調味:

1.  美極醬油 1 湯匙
2.  糖 1/2 茶匙
3.  黑椒 1/2 茶匙

做法:

1.  把蝦解凍, 去腸, 去腳, 去蝦眼, 清洗乾淨抺乾水分

2.  用醃料A-C把蝦略醃備用

3.  熱鍋熱油下蝦煎至兩面金黃, 下蒜蓉抄勻至聞到蒜香

4.  下黑椒及糖炒勻, 最後下美極醬油快炒勻上碟便可