香腸酥皮卷

唔想自己做酥皮, 但又想食酥皮, 唯一的的方法當然買現成了, 方便唔駛煩 ^^

我家一向用開的酥皮,易撕, 唔太油, 買回來放入冰格, 當用時取出放至軟身就可用


材料:

酥皮2塊
香腸4條
碎芝士適量
黑椒碎少許
煉奶適量

做法:

 

1.  從冰格取出酥皮, 放至軟身

 

2.  香腸洗淨備用 (當然也是放至軟身)

 

3.  把酥皮裁出可包住香腸的大細 (但要預留約1cm的酥皮作封口用)

 

4.  灑上芝士、黑椒, 放上香腸

 

 

5.  把酥皮卷好, 用文义子按實酥皮邊,  形成小三角封口

 

 

6.  焗爐用200 度預熱5分鐘用180度焗10-12分鐘

 

7.  之後取出掃上煉奶, 再入焗爐用150度焗3分鐘, 便可

 

備註:

 

各人焗爐有別, 温度及火力不同, 時間有也有不同, 請自行調教自己的焗爐