街頭小食誰人不愛? 但現在真的越買越買, 又重味精。不如自己煮更清潔，又平, 多好!
材料:
1. 魚蛋1磅
2. 土魷魚鬚2個 (一個魷魚鬚分3份)
2. 蘿蔔1條 （切細塊）
3. 豬皮1塊（切細塊長方型）
4. 薑片丶蔥適量 （用來煲蘿蔔）
5. 薑蓉、蒜蓉、乾蔥蓉各1湯匙
調味:
- 咖哩粉2茶匙
- 海鮮醬2茶匙
- 日本豉油1湯匙
- 老抽半湯匙
- 雞粉半茶匙
- 糖3茶匙
- 2杯煮蘿蔔水
做法:
1. 先把白蘿蔔用材料4，加少許鹽、糖煮至熟，留蘿蔔水備用
2. 魚旦同豬皮用薑、蔥出一出水備用
3. 爆香咖哩粉、薑蓉、蒜蓉和乾蔥蓉，把魚旦略炒
4. 之後加入餘下調味料和蘿蔔水煮滾後，落蘿蔔同豬皮，煮至汁濃下魷魚鬚略煮抄勻,便可
