蒜蓉芝士焗青口

 

這個又係十分容易做, 但又令人吃得很開心的菜式!! 十五分鐘內完成

 

材料 :

青口一包約12 - 13 隻
蒜蓉約3湯匙

乾蔥碎約1湯匙
紅、青各辣椒 2 隻 (切碎)

芝士碎適量

調味:

(1) 海鹽少許
(2) 黑椒少許
(3) 蒜鹽少許
(4) 欖油約1湯匙少許

做法 :

 

 

1.  洗淨青口，抺掉水分，把調味料(1-4) 混在一起

 

 

2.  之後加入蒜蓉、乾蔥蓉、紅、青辣椒碎與調味料混合,均勻地舖在青口上, 再舖芝士

 

 

3.  焗爐200度預熱5分鐘，放入青口180度焗6-8分鐘就食得(視乎青口大少)